Des notes très subtiles pour ce poivre de Vanuatu que peu de personnes connaissent. On retrouve chez ce dernier des notes subtiles et délicates d'eucalyptus et de résine de pin. Idéal pour des viandes blanches mais aussi pour rehausser un dessert au chocolat.
Fiche technique
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Fumé et iodé, le paprika Zitava de Slovaquie est idéal à saupoudrer sur un poisson ou préparé en infusion dans un ragout.
Une sauce tomate maison traditionnelle pour des recettes italiennes, pizzas, pâtes et bien d'autres…
Unique, ce mélange curry breton avec des notes orientales et de fraicheur iodée relèvera parfaitement vos recettes de la mer.
Ce curry madras parfumé et piquant pourra s'intégrer en début de cuisson de vos viandes ou légumes ou en touche finale dans vos vinaigrettes.
Mélange d'épices grillées aux notes torréfiées, il rehaussera vos carpaccios de bœuf ou vos salades.
Originaire de Madagascar, ce poivre au parfum boisé, cette baie ira aussi bien avec des viandes rouges, du foie gras et même une mousse au chocolat.
Poivre noir dans son moulin rechargeable. Un incontournable dans la cuisine !
Très utilisé aux Antilles, ce doux mélange d'épices colombo parfumera vos riz et plats de poulets, crevettes ou légumes. Un doux parfum des îles...
La douceur de l'amande, de la vanille et du caramel associés de cette fève de tonka sublimera vos desserts mais aussi viandes blanches, poissons ou crustacés.
Voyage garanti avec ce mélange de sel aux tonalités pimentées présenté dans un moulin rechargeable qui sera parfait pour vos marinades, torrides…
Départ pour l'Inde, et ces milles et une saveurs, notes subtiles de curcuma, de cardamome.
